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Visioni

Vacanze romane

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Pizze e torte rustiche

Cake con feta, pomodori secchi e basilico

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Un cake mediterraneo, ricco di colori, perfetto per una cena estiva in terrazza.
La cara zia Giuli ha avuto in affido le fette rimaste, dopo averlo giudicato bello e buono e di gentile aspetto.

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Primi

Pomodori col riso

Pomodori col riso

Che cosa fare quando piove è il libro di Richard Scarry pieno di disegni da colorare, di personaggi da ritagliare, di giochi da fare in casa quando fuori infuria il temporale.

Per le “cacoce” ( ovvero le mie sorelle Camilla e Costanza ed io, da sempre in famiglia chiamate così) è stato un testo fondamentale, come immagino per molti altri bambini, visto che ancora oggi si trova nelle librerie.

Quando piove mi piace leggere, sorseggiare il tè e, ovviamente, cucinare.

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Dolci

Tortine di ricotta con pesche e ciliegie

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Da sempre i dolci al cucchiaio aiutano a scacciare la malinconia; queste tortine sono perfette per tale scopo, soprattutto se accompagnate da una dose massiccia di tisana Buon Umore.

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Pizze e torte rustiche

Cake fiori di zucchina e zafferano

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Dall’incontro di due Z, un cake che farà felice l’intero alfabeto.

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Primi

Conchiglie alle erbe

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Un vantaggio di avere l’orto in casa, in giardino o in vaso, è quello di avere a portata di mano un piano B, nel caso in cui frigo e dispensa siano inesorabilmente vuoti (o vacanti, come direbbe Montalbano).

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Dolci

Gran torta di mele, uvetta e pinoli

Torta di mele, uvetta e pinoli

Profumatissima e morbidissima, una torta senza tempo e sempre di moda.

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Pizze e torte rustiche

Cake profumato alle erbe

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Una ricetta semplice da preparare in anticipo, per portare nel nostro picnic un cake ricco di sapore e leggerezza.

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Buona condotta

Passeggiando in bicicletta

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Visioni

Un pasticciere trotzkista