Un primo fresco e leggero, velocissimo da preparare. Perfetto per un pranzo primaverile in terrazza, baciati dal sole.
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Anno: 2009
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Il giardino in vaso
La terrazza dei miei genitori è sempre stata selvaggia e disordinata, con angoli di giungla ed alveari nascosti sotto i tavoli.
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Involtini di vitello
Una colorata e gustosa interpretazione della classica, noiosa fettina.
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Moon river
Mettete dei fiori nei vostri cannoni, cantavano I Giganti (famoso gruppo canoro degli anni ’60) in una loro canzone pacifista… ed io i fiori li ho messi nella pizza.
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Pizza alle zucchine
Le prime zucchine dell’anno, portate dalla primavera, trovate sul banco dell’Altra Economia e finite con somma letizia sulla pizza.
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Pomeriggio di primavera
Una visita al vivaio: nei prossimi giorni mi dedicherò al giardinaggio.
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Fare la spesa
Ci preoccupiamo del traffico, dei rifiuti che sporcano le nostre città; scegliamo magari di girare in bici e di fare la raccolta differenziata, eppure…
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Ciambellone al profumo di papavero
I semi di papavero donano un nuovo aroma al classico ciambellone. Ricordano il profumo dei Forni di una volta, dove si passava e si respirava la fragranza croccante ed invitante del pane appena fatto.
Un piatto leggero, saporito e ricco di vitamine per prepararsi all’arrivo della primavera. I finocchi aiutano l’organismo a depurarsi dalle tossine accumulate durante l’inverno, sono poveri di calorie e ricchi di potassio.