Chefcecio
Verso l’autoproduzione: perché comprare la pasta pronta quando esiste il lievito di birra? Ormai i miei lettori avranno intuito che inseguo la felicità provando a cucinare tutto da sola. L’ideale per me sarebbe coltivare un orto, avere due galline e volendoci ingrandire anche un paio di mucche e un caseificio nella camera degli ospiti.
Un altro ciambellone? Perché no, se è buonissimo?
Raro caso di massima resa con il minimo impegno, questo antipasto si prepara in pochi minuti ma ha un profumo ed un sapore difficili da dimenticare.
Lady Macbeth ed il fantasma di Canterville insegnano quanto possa essere fastidiosa una macchia indelebile. Ma siamo sicuri che per rimuoverla sia necessario un detersivo che fa male al pianeta? Ho fatto alcune scoperte che sto cercando di condividere con amici e parenti, per avere una casa pulita e che sa di buono in tutti i sensi.
Una scusa per provare gli stampini comprati al Cozzolino di Massa Lubrense questa estate. E per assaggiare tre marmellate, non sapendo quale preferire tra amarena, pesca e albicocca.
Rossa, profumata, deliziosa, da infornare dopo la mezzanotte per festeggiare il nuovo anno con dolcezza. E se vogliamo sentirci buoni possiamo fare due crostate, regalandone una… io l’ho fatta trovare sul pianerottolo ai miei nuovi vicini di casa.
Preparare le crepes è semplice, l’importante è avere a disposizione il tempo necessario per cuocerle, senza fretta. Se vuoi mangiarle a colazione, puoi preparare l’impasto la sera e lasciarlo riposare in frigorifero nottetempo.
Morbida, croccante, bella e profumata, da mangiare anche con gli occhi.