Chefcecio
C’è stato un tempo lontano lontano in cui non sapevo quando sarei andata a dormire (spesso a notte inoltrata) e non mi svegliavo prima delle dieci. Ora invece mi sveglio tutti i giorni tra le sette e le otto di mattina e la sera a mezzanotte cado addormentata, come per magia. Da quando ho riequilibrato i ritmi sonno/veglia la prima colazione è diventata uno dei miei momenti preferiti della giornata.
Sono tornata! Eccomi di nuovo in cucina ed in vostra compagnia :)
Ho ricominciato a cucinare, soprattutto pesce in tutte le salse: al forno con pomodori datterini, con patate, al cartoccio, al vapore… non mi stupirei se mi spuntassero due branchie. Riprendo il blog con una ricetta facile e veloce che volevo provare da tanto tempo e che consiglio a tutti: ognuno può scegliere la frutta preferita e interpretare la ricetta come vuole.
La frutta al cartoccio è ottima a colazione o a merenda accompagnata da uno yogurt naturale e da un muesli croccante, e si trasforma in un goloso dessert se viene servita tiepida con una porzione di gelato alla vaniglia.
Per una colazione estiva bella e buona, basta aggiungere due cucchiaini di miele allo yogurt preferito e guarnire il tutto con una manciata di more e lamponi :)
Una colazione di fine estate: yogurt greco con miele, fichi e un pizzico di cannella :)
Per una colazione golosa e leggera, bastano pochi ingredienti: uno yogurt, una manciata di ciliegie e due cucchiaini di miele, da accostare ad una o più tazze di tè verde :)
Di fragole favetta
al mercato ho fatto incetta
con cura le ho mondate,
una ad una le ho affettate.
Nella ciotola elegante
le ho riposte tutte quante:
allo yogurt bianco elleno
le ho affiancate in un baleno.
Del miele più dolce
ho aggiunto due once
e con mandorle tritate
le ho tosto decorate.
Con la classica aranciata,
la mia rima è terminata.
(Oh, che bella mattinata!)