Dopo i disagi del venerdì, la meraviglia del sabato. :)
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Al risveglio
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Alcune ore dopo
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Penne cacio, pepe e menta
Un primo buono e veloce da preparare, ho aggiunto al classico pecorino romano una manciata di menta per dare un tocco di freschezza al piatto. Siete liberi di provare o di diffidare :)
Buon anno a tutti! Grazie ai miei lettori abituali, a tutti quelli che passano per caso e mi lasciano commenti e ricette, agli amici e ai parenti.
Tornerò presto con nuovi racconti e nuove ricette :)
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Under my christmas tree
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Feta con pere, miele e noci
L’antipasto dell’ultimo minuto: bello, buono, e subito pronto.
Un piatto semplice e casalingo, reso chic dai semi di papavero.
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Insalata di pomodori
Qualcuno penserà: “Basta insalate!”, qualcuno si chiederà: “Da dove vengono questi pomodori?”, qualcun altro cambierà blog alla ricerca di un piatto di minestra…
Presto le minestre e le zuppe arriveranno anche su queste pagine, intanto spero che qualche lettore possa provare ed apprezzare questa semplice e buonissima insalata (preparata con i pomodori di Terracina, dal mercato di via di S. Teodoro).
Mio cugino Tommaso vive da tempo a Granada e mi ha raccontato che ogni mattina a colazione mangia pane e pomodoro (una tostada), come vuole la tradizione locale. Questa ricetta è per lui.