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Primi

Penne cacio, pepe e menta

Un primo buono e veloce da preparare, ho aggiunto al classico pecorino romano una manciata di menta per dare un tocco di freschezza al piatto. Siete liberi di provare o di diffidare :)

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Frittate

Frittata alle carote

Buonissima, dolcissima, sanissima. Questa frittata alle carote, ricca di vitamina A, è semplice e veloce da preparare.

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Dolci

Macedonia istantanea

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Un dopo cena leggiadro, veloce da preparare, che fa sentire in vacanza.

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Primi

Pasta fresca alla menta

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Un primo fresco e leggero, velocissimo da preparare. Perfetto per un pranzo primaverile in terrazza, baciati dal sole.

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Secondi

Pasticcio di carciofi e patate

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Una ricetta di mia madre, per una cena lussuosa nella sua semplicità.